Minéraux & électrolytes

Zinc

µmol/L

Quand le doser

🕐 À partir de 30 ans — surtout végétariens, personnes âgées, sportifs

Valeurs de référence

Déficience

< 10,7 µmol/L

Normal

10,7–17,6 µmol/L

À quoi ça sert

Cofacteur de +200 enzymes. Rôle clé dans la fonction immunitaire, la cicatrisation, la synthèse des protéines et la régulation du goût/olfaction. Chez les personnes âgées, un déficit contribue à l'immunosénescence. Biodisponibilité réduite dans les régimes végétaux (phytates).

Étude clé

📚 Prasad AS. Zinc in human health: effect of zinc on immune cells. Mol Med, 2008 — revue complète des fonctions immunitaires du zinc. · Lire sur PubMed →

Autres marqueurs — Minéraux & électrolytes

Magnésium sérique

mmol/L

Ferritine & Fer sérique

µg/L (ferritine) — µmol/L (fer sérique)

Saturation de la transferrine

% — (Fer sérique / Capacité totale de fixation) × 100

Calcium sérique

mmol/L

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